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卤菜的潮汕调料汁怎么配制?

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油炸臭豆腐里沾酱的做法

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乐山最受欢迎的跷脚牛肉是哪一家?

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人才供需“两张皮” 泉州职教院校和企业探索破解方法

原标题：人才供需“两张皮” 泉州职教院校和企业探索破解方法

高职教育，一头连着产业，一头连着就业。因此，如何提高教育质量，双方关切。无论是作为需求方的企业，还是作为供应方的院校，各地很早就开始协同育人的探索。

实训，向来被认为是解决人才供需“两张皮”最直接有效的方式，也是校企合作、协同育人的重要内容。从最早的订单班、特选班，到双师互聘、现代学徒制、专业设置动态调整，再到创建实训基地、成立教育集团，泉州职业教育院校和企业在协同育人方面的探索逐步深入。

搭建平台，打造实训基地

日前，泉州首批市级产业实训基地名单公布，福建省特种设备检验研究院泉州分院、泉州市高级技工学校、黎明职业大学入选。

福建省特种设备检验研究院泉州分院于2007年起开展特种设备作业人员培训，累计为上千家企业培养了起重、焊接、锅炉等各类操作人员近10万人。

“我们结合泉州本地实际以及自身优势，建立完备的培训和考试数据库。”分院国家特种机器人中心培训与业务室主任吴福森说，在人员培训方面，联合武汉理工大学等高校研究机构，开展电梯安装维修VR虚拟仿真系统、港口起重机操作虚拟仿真培训系统等数字化培训；联合闽江学院、泉州师范学院等院校，开发工业机器人操作职业培训教材。

“在与高校和职业院校合作中，共建理论实践一体化教学模式，共享实训场地资源，让学员像在真实生产环境中操作。”吴福森说，还承办各类大赛，以竞赛方式培养选拔泉州产业急需的技能人才。

共建实训基地，是校企合力打通技能人才培养“最后一公里”的有效方式。泉州市教育局副局长毛伟雄表示，将拓宽投融资渠道，多种形式吸引企业等社会力量参与建设一批高水平、专业化的产教融合实训基地，推行面向企业真实生产环境的任务式培养模式。

目前，泉州已获批21个省级专业群实训基地、7个省级VR/AR实训基地，有力推动了教育教学与生产实践的有效对接。

整合资源，推动职教集群化

泉州是我省职业教育大市。目前，全市共有全日制本科高校6所、高职院校12所、中职学校29所，在校生人数近23万，其中中高职院校在校生近15万。泉州近年来通过推动职业教育集团化，构建校企协同育人机制，以期实现人才共育、资源共享、互利共赢。

泉州市建筑职业教育集团是由黎明职业大学牵头，泉州市教育、建设主管部门，建筑企业、行业协会和有关职业院校等35家单位组成的职业教育集团。集团在共同制订人才培养方案、师资联合培养、共享实习实训资源、共办技能大赛、合作修订专业和行业标准等方面成效显著，成为泉州建筑行业的“人才之家”。

“我们与泉州市土木建筑学会、茂荣集团股份有限公司等合作，实行真实任务、真实案例教学。”黎明职业大学土木建筑工程学院院长王金选说，该集团在全省率先实行以“招工招生一体化、企校主导联合育人”为主要内容的现代学徒制人才培养模式，校企师资互聘、联合制订专业教学标准、联合开发教学内容、实施双基地培养、开展教学资源库和在线课程建设，集团内职业院校主体专业毕业生“双证书”获取率达90%以上。

该集团还创新建设体制，将校内实训基地建设成满足专业群内通用技能、专业技能、综合技能训练的需要，集教学、培训、研发、技术服务、技能鉴定功能于一体。学生实习实训每年达5000人次；行业培训每年超2万人次；搭建区域科研服务与人才交流平台，每年服务中小微企业20家以上。

在泉州建筑行业，几乎每家企业都有该集团毕业生，很多都成长为中坚力量。该集团被列入福建省第二批多元投资主体职教集团培育A类建设项目。

据泉州市教育局高教科科长高世琴介绍，目前，泉州由7所高校分别牵头组建智能制造、建筑、医药护理等3个省级职教集团，机械、信息、幼教、经贸、纺织服装、鞋业、食品等7个市级职教集团，共有392家企业参与。

动态调整，专业紧跟产业

提高专业和产业的契合度，是破解人才供需“两张皮”的前提和关键所在，校企双方最为关注。为此，泉州教育部门推动建立专业设置动态调整机制，对接泉州传统、重化、高新三大产业板块的发展需求和17个产业转型升级路线图，着力构建“亲产业”专业结构。

截至目前，泉州高校共有省级高峰学科、高原学科、服务产业特色专业群、产教融合示范专业点等各类对接产业的学科专业类质量工作项目164个。高世琴说，泉州正大力推进一流专业建设，主动布局战略性新兴产业和民生急需等相关学科专业，加快发展新工科、新医科、新农科、新文科，推动专业认证。

“专业设置随时都在调整，职业教育要紧跟产业发展趋势和企业需求升级。”黎明职业大学商学院院长姚宏伟说。2016年，随着电商勃兴，他将商学院的专业整合成5个专业群，在工商管理、商贸服务、会计基础上，新增电子商务和金融物流，并在当年组织学院的25名教师、440名学生参与安踏“双十一”实战。“照本宣科一学期，不如真刀实枪实训一星期。”

随后两年，结合实训，围绕企业现实需要，商学院推出创新创业课程体系；围绕学生的专业核心技能和职业核心能力，推出心理、谈判等选修课程、微课程。黎明职业大学副校长余大杭告诉记者：“我们正进行课程体系建设，全校新设和调整的课程已近3000门。”

颠覆式的教学模式，让学生的综合素养和实操技能得到有效提高，而科学的课程设置，让专业和产业更加契合，招工和就业对接十分顺畅。“1月，2019年的应届毕业生几乎被预订一空。”余大杭说。

泉州定期开展行业人力资源需求预测，完善职业院校专业设置“正负面清单”，引导职业院校精准对接行业、产业发展需求，及时设置专业、调整专业结构，重点建设适应区域新产业、新业态、新技术的专业及专业群，对被列入负面清单的专业从严控制办学规模。同时，逐步完善质量年度报告制度，让学校、行业企业、研究机构和其他社会组织共同参与职业教育质量评价，反馈指导职业院校调整发展规划和优化专业课程。（福建日报记者 王敏霞 通讯员 吴宗宝 魏婷婷）

所有人 常德新增一条红色旅游打卡地

总有这样的春日，阳光撩起心中的火苗，我知道，该出去走走了。好在这样的季节，去处的选择并不太难。这是前不久在刚子哥哥（湖南省作协会员、临澧作协副主席，现供职于太浮山景区管理处）的微信公众平台看到的简洁而温暖的话语。

这几年，刚子哥哥（戴志刚）调任太浮山景区管理处工作，从景区的筹建到现在的崭新模样，他的脚步遍及太浮山的每一个角落。他说他深爱这片土地，对于家乡的热爱，早已深入骨髓。

错过了阳春三月的樱花，此时的杜鹃花开得正艳，踏春散心，疏影弄枝，让人生出些许艳羡。一场花事，是很多人在这个季节的期待。

三月的樱花谷，漫山遍野的原始灌木樱桃树春意盎然，白色、粉红色的樱花竞相怒放，一团团，一簇簇，如同“雪舞银蛇”，把太浮山装扮的分外妖娆。据悉，太浮山野生樱花分布达10万余亩，10万余株，是目前亚洲发现的面积最大、种类最多、花期最长的自然野生樱花林，每到樱花季，慕名而来的赏樱游客车水马龙。

四月之初，犀牛岭和英雄山的杜鹃花盛开，太浮山又换上了火红的衣裳。浮山云雾揽半腰，半山火焰半山红，这里的杜鹃花格外的红艳，土地是红色的，就连石头也是红色的。极目远山，太浮山景区管理处主任胡美林指着对面山上被鲜红杜鹃花簇拥着的“湘鄂西苏区太浮山武装斗争纪念碑”动情地说，也许是革命先烈鲜血染红的因素吧，太浮山红得如同一团炽烈的火焰。

太浮山古二十四景之一的桃花巷里，有一大片李子树林。太浮山有着千年以上的桃李栽种历史，四月中旬，李花已然凋谢，青涩的果实隐挂枝头。胡美林称，随着太浮山旅游基础设施的完善，太浮山风景名胜区管理处将以“樱花、杜鹃、李花”为切入点，根据花季错峰的不同特点，陆续筹办“太浮山樱花谷樱花节”、“太浮山金顶摄影、诗歌周”、“犀牛岭杜鹃花会”以及“李花廊仙女秀”、“太浮之春采摘节”等一系列旅游文化活动，让全国乃至世界了解和认识太浮山，不断扩大太浮山的旅游知名度，开拓国内外客源市场。

一路欣赏太浮山美景，步入湘鄂西太浮山武装斗争纪念碑广场，高达28.9米的纪念碑映入眼帘，一连串在太浮山武装割据斗争中牺牲的名字雕刻在纪念碑的两侧。胡美林介绍说，1928年2月21日，贺龙亲临太浮山，召集临澧西区栗山坡党支部党员开会，发动和开展武装革命斗争，开辟了红色革命根据地，点燃了太浮山武装割据之火。

红杜鹃簇拥着纪念碑怒放，如血凝重，如火热烈。近年来，太浮山景区将生态旅游和红色景观有机结合，吸引了四面八方的游人来这里踏寻革命足迹，领略自然风光。

缅怀革命先烈，绿色文明祭扫。许多慕名而来到湘鄂西苏区太浮山武装斗争纪念碑前开展“绿色清明文明祭扫”主题党日活动的单位、企业、社团，营造了平安、绿色、和谐的清明节日氛围，倡导低碳、环保、健康的祭扫文明风尚。

最美是家乡，临澧太浮山从时光的深处走来，历经风雨沧桑的太浮山，兼容着雄浑与博大；在风花雪月的自然中凝望，这方山水的容颜，闪烁着动人的娇媚和温情。无论是踏青郊游，还是党建活动，醉美的太浮山，无论何时，都是一幅凝聚时空的天地盛装，是一部生生不息的生态诗篇，是一曲融贯古今的英雄绝唱，是一处世外桃源的福山福地！热情好客的临澧人民，随时欢迎您的到来！